Μετάβαση στο περιεχόμενο
VuFind
Γλώσσα
English
Ελληνικά
Όλα τα πεδία
Τίτλος
Συγγραφέας
Θέμα
Ταξιθετικός Αριθμός
ISBN/ISSN
Ετικέτα
Αναζήτηση
Σύνθετη
Physical properties of food /
Εμφάνιση παραπομπής
Αποστολή με SMS
Αποστολή με email
Εκτύπωση
Αποθήκευση
Αποθήκευση σε EndNoteWeb
Αποθήκευση σε BibTeX
Αποθήκευση σε RIS
Μόνιμος σύνδεσμος
Physical properties of food /
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:
Sahin, Serpil
Άλλοι συγγραφείς:
Sumnu, Servet Gulum
Μορφή:
Βιβλίο
Γλώσσα:
Greek
Έκδοση:
New York :
Springer,
c2006
Σειρά:
Food science text series
Θέματα:
Food
>
Analysis
Τροφή
>
Ανάλυση
Τεκμήρια
Περιγραφή
Παρόμοια τεκμήρια
Λεπτομερής προβολή
Παρόμοια τεκμήρια
Physical properties of foods and food processing systems.
Έκδοση: (1990)
Physical Properties of Foods
ανά: Sahin, Serpil, κ.ά.
Έκδοση: (2006)
Food processing technology : principles and practice.
Έκδοση: (1988)
Enginnering and food
Έκδοση: (1990)
Engineering and food
Έκδοση: (1990)
Engineering and food
Έκδοση: (1990)
Advanced food service.
Έκδοση: (1992)
The student's guide to food & drink /
Έκδοση: (1990)
Food safety in shrimp processing : a handbook for shrimp processors,importers,exportersahd retailers /
ανά: Kanduri, Laxman
Έκδοση: (2002)
Master dictionary of food and wine.
Έκδοση: (1990)
Food and beverage management.
Έκδοση: (1998)
Pearson's composition and analysis of food.
Έκδοση: (1991)
Food & process engineering technology /
ανά: Wilhelm, Luther R.
Έκδοση: (2004)
Modern food service.
Έκδοση: (1991)
Γενικός ποιοτικός έλεγχος τροφίμων /
ανά: Καζάζης, Ιωάννης
Έκδοση: (1995)
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων /
ανά: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Έκδοση: (2004)
Chemical changes during food processing.
Έκδοση: (1990)
Detecting pathogens in food /
ανά: McMeekin, Thomas Alexander
Έκδοση: (2003)
International Journal of Food Properties
Έκδοση: (2018)
Engineering properties of foods and other biological materials : A laboratory manual /
ανά: Ma, Li
Έκδοση: (1998)
Agricultural and food electroanalysis /
Έκδοση: (2015)
Functional Properties of Traditional Foods
Έκδοση: (2016)
Development and study of materials with 'smart’ properties for their potential use in food packaging /
ανά: Λαδά, Ζωή
Sanitation in food processing.
Έκδοση: (1993)
Czech Journal of Food Sciences
Έκδοση: (2010)
Experimental food science /
ανά: Penfield, Marjorie Porter
Έκδοση: (1990)
Food biochemistry and food processing /
Έκδοση: (2012)
Instrumentation and sensors for the food industry /
Έκδοση: (2001)
Handbuch der lebensmittelchemie
Έκδοση: (1933)
Food safety, diet and health : an overview of research across Europe, coordination of RTD policies /
Έκδοση: (1999)
Food : why? what? how?
Έκδοση: (1925)
Indonesian Food and Nutrition Progress
Έκδοση: (2018)
Food materials science and engineering /
ανά: Bhandari, Bhesh
Έκδοση: (2012)
Food quality and safety in Europe
Έκδοση: (2008)
The chemistry of food additives and preservatives /
Έκδοση: (2012)
Handbook of mineral elements in food /
ανά: Guardia, M. de la (Miguel de la)
Έκδοση: (2015)
Food in history /
ανά: Tannahill, Reay
Έκδοση: (1973)
Agricultural and Food Economics
Έκδοση: (2013)
Εισαγωγή στη χημεία ... τροφίμων / John W. Brady ; γενική επιμέλεια Κωνσταντίνος Γ. Μπιλιαδέρης, Αντώνης Δ. Ζαμπέλας ; επιμέλεια επιμέρους ενοτήτων Χρυσαυγή Ι. Γαρδέλη ... [ και ά.].
ανά: Brady, John W., 1952-
Έκδοση: (2020)
Food Physics Physical Properties — Measurement and Applications /
ανά: Figura, Ludger O., κ.ά.
Έκδοση: (2007)
Παρόμοια τεκμήρια
Physical properties of foods and food processing systems.
Έκδοση: (1990)
Physical Properties of Foods
ανά: Sahin, Serpil, κ.ά.
Έκδοση: (2006)
Food processing technology : principles and practice.
Έκδοση: (1988)
Enginnering and food
Έκδοση: (1990)
Engineering and food
Έκδοση: (1990)
Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης
|
Πανεπιστήμιο Πατρών
