Διατροφή και χημεία τροφίμων /

• Άλλοι συγγραφείς: Γαλανοπούλου, Ντία, 1948- (συγγραφέας.)
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα : Σταμούλης, 2007.
• Θέματα: Διατροφή > Διδακτικά βιβλία.; Χημεία τροφίμων > Διδακτικά βιβλία.
• Φυσική περιγραφή: 319 σ. : εικ. ; 24 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο.
• ISBN: 9789603516941