Διατροφή και χημεία τροφίμων /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
Αθήνα :
Σταμούλης,
2007
|
| Θέματα: |
| Φυσική περιγραφή: | 319σ. πίν., διαγρ. ; 24εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο. |
| ISBN: | 9603516941 |
