Food processing : Principles and applications ; Edited by J. Scott Smith and Y. H. Hui.
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Ames, Iowa (Blackwell),
c2004
|
| Θέματα: |
ΒΚΠ - Μεσολόγγι: BSC
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
664 FOO |
|---|---|
| Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |
