Αρβανιτογιάννης, Ι., & Τζούρος, Ν. Η. (2006). Το νέο πρότυπο για ποιότητα & ασφάλεια τροφίμων ISO 22000: παρουσίαση & ερμηνεία : με στοιχεία ιχνηλασιμότητας-ανάλυσης αστοχίας & παρουσίαση της ευρωπαικής νομοθεσίας για τα τρόφιμα. Σταμούλης.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης,Σ, και Νικόλαος Η Τζούρος. Το νέο πρότυπο για ποιότητα & ασφάλεια τροφίμων ISO 22000: παρουσίαση & ερμηνεία : με στοιχεία ιχνηλασιμότητας-ανάλυσης αστοχίας & παρουσίαση της ευρωπαικής νομοθεσίας για τα τρόφιμα. Αθήνα: Σταμούλης, 2006.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης,Σ, και Νικόλαος Η Τζούρος. Το νέο πρότυπο για ποιότητα & ασφάλεια τροφίμων ISO 22000: παρουσίαση & ερμηνεία : με στοιχεία ιχνηλασιμότητας-ανάλυσης αστοχίας & παρουσίαση της ευρωπαικής νομοθεσίας για τα τρόφιμα. Σταμούλης, 2006.
