Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Βλάχος, Δ., & Μακρή, Μ. (2014). Μεταβολές ποιοτικών χαρακτηριστικών μπιφτεκιών τσιπούρας στην ψύξη. ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Βλάχος, Δημήτριος, και Μαρία Μακρή. Μεταβολές ποιοτικών χαρακτηριστικών μπιφτεκιών τσιπούρας στην ψύξη. Μεσολόγγι: ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2014.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Βλάχος, Δημήτριος, και Μαρία Μακρή. Μεταβολές ποιοτικών χαρακτηριστικών μπιφτεκιών τσιπούρας στην ψύξη. ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2014.