APA (7th ed.) Citation

Βλάχος, Δ., & Μακρή, Μ. (2014). Μεταβολές ποιοτικών χαρακτηριστικών μπιφτεκιών τσιπούρας στην ψύξη. ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Βλάχος, Δημήτριος, and Μαρία Μακρή. Μεταβολές ποιοτικών χαρακτηριστικών μπιφτεκιών τσιπούρας στην ψύξη. Μεσολόγγι: ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2014.

MLA (8th ed.) Citation

Βλάχος, Δημήτριος, and Μαρία Μακρή. Μεταβολές ποιοτικών χαρακτηριστικών μπιφτεκιών τσιπούρας στην ψύξη. ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2014.