Η τυροκομία στην πράξη : εφαρμοσμένη τεχνολογία τυριών,κρέμας,βουτύρου παραδοσιακή και σύγχρονη /
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα :
Τρίαινα,
1995
|
| Subjects: |
| Item Description: | βιβλιογραφία:σελ(321-326) και ευρετήριο |
|---|---|
| Physical Description: | 328 σελ. |
| ISBN: | 9608560101 |
