Η τυροκομία στην πράξη : εφαρμοσμένη τεχνολογία τυριών,κρέμας,βουτύρου παραδοσιακή και σύγχρονη /
Άλλοι συγγραφείς: | Κυριακόπουλος, Παναγιώτης Ι., 1936- |
---|---|
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
Αθήνα :
Τρίαινα,
1995
|
Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Τυροκομία /
Έκδοση: (1993) -
Ερευνα επί της υγιεινής καταστάσεως του νωπού βουτύρου εν Ελλάδι
ανά: Μαντής, Αντώνιος
Έκδοση: (1967) -
Γαλακτοκομία.
Έκδοση: (1994) -
Εκτίμηση της τοξικότητας διαφόρων σταδίων επεξεργασίας αποβλήτων τυροκομικών μονάδων με χρήση βιοδεικτών
ανά: Καραδήμα, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2009) -
Συστήματα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων σε σχέση με την οργανωσιακή κουλτούρα σε τυροκομικές επιχειρήσεις
ανά: Μαυρόπουλος, Χρήστος
Έκδοση: (2020)