Α.Εργαστηριακές αναλύσεις τεχνολογίας μεταποίησης οπωροκηπευτικών. Β. Αρχές ποιοτικού ελέγχου τροφίμων /
| Άλλοι συγγραφείς: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
Θεσσαλονίκη :
Art of text,
1998
|
| Θέματα: |
| Φυσική περιγραφή: | 255 σελ. : πίν.-σχημ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Βιβλιογραφία σελ.(254-255) |
| ISBN: | 9603120723 |
