Α.Εργαστηριακές αναλύσεις τεχνολογίας μεταποίησης οπωροκηπευτικών. Β. Αρχές ποιοτικού ελέγχου τροφίμων /

• Other Authors: Καραουλάνης, Γ.
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Θεσσαλονίκη : Art of text, 1998
• Subjects: Οπωροκηπευτικά; ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
• Physical Description: 255 σελ. : πίν.-σχημ.
• Bibliography: Βιβλιογραφία σελ.(254-255)
• ISBN: 9603120723