Εφαρμοσμένη στατιστική στην τεχνολογία τροφίμων /

• Κύριος συγγραφέας: Πετρίδης, Δημήτρης
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Θεσσαλονίκη : Ομηρος, 1997
• Θέματα: Τεχνολογία τροφίμων > Στατιστικές μέθοδοι; Τρόφιμα > Ανάλυση; Τρόφιμα > Ελεγχος; Τρόφιμα > Ποιότητα
• Φυσική περιγραφή: v, 489 σ. : εικ., πίν. ; 28 εκ.
• Βιβλιογραφία: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές και ευρετήριο.