Antioxidants in muscle foods : Nutritional strategies to improve quality /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Decker, Eric, Faustman, Cameron, Lopez-Bote, Clemente
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	New York : Wiley, c2000
Θέματα:	ANTIOXIDANTS MEAT > QUALITY ΚΡΕΑΣ > ΠΟΙΟΤΗΤΑ

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από ΒΚΠ - Μεσολόγγι: BSC
Ταξιθετικός Αριθμός:	664.907 DEC
Αντίγραφο 1	Στη βιβλιοθήκη

Παρόμοια τεκμήρια