Heinemann & Boardman, R. D. (1986). Hotel and catering, costing and budgets (3rd ed.). Heinemann.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Heinemann και R. D. Boardman. Hotel and Catering, Costing and Budgets. 3rd ed. London: Heinemann, 1986.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Heinemann και R. D. Boardman. Hotel and Catering, Costing and Budgets. 3rd ed. Heinemann, 1986.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.