Food processing technology : principles and practice.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Ellis Horwood
Άλλοι συγγραφείς: Fellows, P.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York : Ellis Horwood, c1988
Σειρά:Ellis Horwood series in food science and technology
Θέματα:

Παρόμοια τεκμήρια