Engineering and food 2/3 . preservation processes and related techniques.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Elsevier
Άλλοι συγγραφείς: Schubert, H., Spiess, W. E.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: London : Elsevier, c1990
Θέματα:

ΒΚΠ - Κουκούλι: BSC

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από ΒΚΠ - Κουκούλι: BSC
Ταξιθετικός Αριθμός: 664 ENG
Αντίγραφο 1 Στη βιβλιοθήκη