Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου.

• Corporate Authors: Οργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων, Ελλάδα.Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και θρησκευμάτων.Κέντρα ανωτέρας Τεχνικής και επαγγελματικής εκπαιδεύσεως.Ανώτερες σχολές στελεχών επιχειρήσεων
• Other Authors: Κουκοπούλου-Κουκούλη, Ειρήνη
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Οργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων, 1988
• Subjects: ΔΙΟΙΚΗΣΗ; ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ,ΚΛΠ; ΤΕΧΝΙΚΗ; ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ, ΚΛΠ - ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ
• Physical Description: 313σ. : εικ., πίν.
• Bibliography: Βιβλιογραφία: σ.312-313