Travaux diriges : equipement et maintenance en hotellerie-restauration.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: J.LANORE
• Άλλοι συγγραφείς: Gauthier, Jean-Pierre
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: French
• Έκδοση: Paris : J.LANORE, c1986
• Θέματα: EXERCISES; HOTELS; Management; RESTAURANTS; ΑΣΚΗΣΕΙΣ; ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ; ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ,ΚΛΠ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ; Ξενοδοχεία > Διοίκηση και οργάνωση; ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ, ΚΛΠ - ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ
• Φυσική περιγραφή: 109σ. : εικ., πίν.
• ISBN: 286268094X