Food and beverage : service.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Hodder & Stoughton
• Άλλοι συγγραφείς: Cousins, John A., Lillicrap, Dennis R.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London : Hodder & Stoughton, 1994
• Έκδοση: 4rd ed.
• Θέματα: BEVERAGE SERVICE; ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΗ ΠΟΤΑ
• Φυσική περιγραφή: xix, 490σ. : εικ., πίν.
• ISBN: 0340611529