Ο ρόλος της αστυιατρικής υπηρεσίας στην αναβάθμιση εστιατορίων.
Συλλογικό Έργο: | Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | Αυγουστάτος, Π., Κόζοκ, Χ., Σπηλιόπουλος, Ιωάννης, Εισηγητής |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
Πάτρα :
ΤΕΙ Πάτρας,
1993
|
Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Το εστιατόριο και η λειτουργία του.
Έκδοση: (1993) -
The professional chef's guide to kitchen management.
Έκδοση: (1985) -
Το Ελληνικό εστιατόριο σήμερα με προοπτικές ανάπτυξης ως το 2000.
Έκδοση: (1993) - Le restaurant : theorie et pratique
-
Διοίκηση εστιατορίων /
ανά: Λαλούμης, Δημήτρης Αθ
Έκδοση: (2014)