Introduction to hospitality operations.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Cassell
• Άλλοι συγγραφείς: Jones, Peter
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London : Cassell, 1996
• Θέματα: FOOD; HOSPITALITY INDUSTRY; HOTELS; Management; ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ; ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ; ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ; ΦΑΓΗΤΟ