Stanley & Fuller, J. (1992). Modern restaurant service: A manual for students and practitioners. Stanley.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Stanley και John Fuller. Modern Restaurant Service: A Manual for Students and Practitioners. Cheltenham: Stanley, 1992.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Stanley και John Fuller. Modern Restaurant Service: A Manual for Students and Practitioners. Stanley, 1992.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.