Εισαγωγή στην επαγγελματική μαγειρική.

• Main Author: Ράπτης, Νίκος Δ.
• Corporate Author: Interbooks
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Interbooks, c1997
• Subjects: Αθλητές > Διατροφή; ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ; ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ, ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ; ΤΡΟΦΙΜΑ
• Physical Description: 355σ.
• Bibliography: Βιβλιογραφία: σ.353-355
• ISBN: 9603900230