Hospitality management : an introduction /

• Κύριος συγγραφέας: KNOWLES, TIM
• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Longman
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Essex : Longman, c1994
• Έκδοση: 2nd ed.
• Θέματα: CASE STUDIES; HOSPITALITY; HOTELS; Management; Tourism; ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ; ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΩΝ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ; Τουρισμός
• Περιγραφή τεκμηρίου: Περιλαμβάνει ευρετήριο.
• Φυσική περιγραφή: xii, 310σ.
• ISBN: 058231271X