Processing foods : quality optimization and process assessment /
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Boca Raton, Fla. :
CRC Press,
c1999
|
| Θέματα: |
ΒΚΠ - Κουκούλι: BSC
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
664 PRO |
|---|---|
| Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |
