Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Oliveira, F. A. R., & Oliveira, J. C. (1999). Processing foods: Quality optimization and process assessment. CRC Press.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Oliveira, Fernanda A. R., και Jorge C. Oliveira. Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment. Boca Raton, Fla.: CRC Press, 1999.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Oliveira, Fernanda A. R., και Jorge C. Oliveira. Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment. CRC Press, 1999.