Processing foods : quality optimization and process assessment /
Άλλοι συγγραφείς: | Oliveira, Fernanda A. R., Oliveira, Jorge C. |
---|---|
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
Boca Raton, Fla. :
CRC Press,
c1999
|
Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Instrumentation and sensors for the food industry /
Έκδοση: (2001) -
Food & process engineering technology /
ανά: Wilhelm, Luther R.
Έκδοση: (2004) -
Food process modelling /
ανά: Tijskens, L. M. M.
Έκδοση: (2001) -
Sanitation in food processing.
Έκδοση: (1993) -
Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων /
ανά: Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Έκδοση: (2005)