Management of food and beverage operations /
Κύριος συγγραφέας: | |
---|---|
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
East Lansing :
Educational Institute of the American hotel and motel association,
c1995
|
Έκδοση: | 2nd ed. |
Θέματα: |
ΒΚΠ - Κουκούλι: BSC
Ταξιθετικός Αριθμός: |
647.950 68 NIN |
---|---|
Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |