Ξινόχοντρος : ένα παραδοσιακό βιολογικό προϊόν της Κρήτης /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων. Εργαστήριο Γαλακτοκομίας
Άλλοι συγγραφείς: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ, Βαμβακάκη, Α., Γεωργάλα, Αικατερίνη
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Αθήνα : Επτάλοφος, 2004
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://www.eptalofos.com.gr

Παρόμοια τεκμήρια