Restaurant operations management : Principles and practices /
Κύριος συγγραφέας: | |
---|---|
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
Άλλοι συγγραφείς: | |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
United States :
Pearson Prentice Hall,
c2006
|
Θέματα: |
ΒΚΠ - Κουκούλι: BSC
Ταξιθετικός Αριθμός: |
647.95068 NIN |
---|---|
Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |
Αντίγραφο 1 | Not for loan |