Η εφεύρεση του εστιατορίου : το Παρίσι και ο σύγχρονος γαστρονομικός πολιτισμός /

• Κύριος συγγραφέας: Spang, Rebecca L.
• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Ποταμός
• Άλλοι συγγραφείς: Ποταμιάνου, Βίκη
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Αθήνα : Ποταμός, 2005
• Θέματα: Food habits > France > Paris > History > 18th century > 19th century; Restaurants > France > Paris > History > 18th century; Restaurants > France > Paris > History > 19th century; Διατροφικές συνήθειες > Γαλλία > Παρίσι > Ιστορία > 18ος αιώνας > 19ος αιώνας; Εστιατόρια > Γαλλία > Παρίσι > Ιστορία > 18ος αιώνας; Εστιατόρια > Γαλλία > Παρίσι > Ιστορία > 19ος αιώνας; Paris (France) > Social life and customs; Παρίσι (Γαλλία) > Κοινωνικά ήθη και έθιμα