Η εφεύρεση του εστιατορίου : το Παρίσι και ο σύγχρονος γαστρονομικός πολιτισμός /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
Αθήνα :
Ποταμός,
2005
|
| Θέματα: |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Τίτλος πρωτοτύπου: The invnetion of the restaurant |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 340 σ. : εικ. |
| Βιβλιογραφία: | Βιβλιογραφία: σ. 271-340 |
| ISBN: | 9608350956 |
