Διοίκηση ολικής ποιότητας στις σύγχρονες ξενοδοχειακές επισιτιστικές επιχειρήσεις /

• Κύριος συγγραφέας: Δερμιτζάκη, Μαριάνθη
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Λάζαρη, Χρυσούλα
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2006
• Θέματα: Ξενοδοχεία > Διοίκηση και οργάνωση; Ξενοδοχεία > Μανατζμεντ ολικής ποιότητας; Πτυχιακή εργασία > 2006