Η ιστορία της ελληνικής κουζίνας /

• Κύριος συγγραφέας: Μιχαηλίδη, Φωτεινή
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Δημητροπούλου, Βασιλική, Μπαρτζή, Γεωργία
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, [19--]
• Θέματα: Μαγειρική, Ελληνική > Ιστορία; Πτυχιακή εργασία