Η ιστορία της ελληνικής κουζίνας /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Μιχαηλίδη, Φωτεινή
Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
Άλλοι συγγραφείς: Δημητροπούλου, Βασιλική, Μπαρτζή, Γεωργία
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, [19--]
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/x.x/6582pe.pdf
LEADER 01340nam a2200265 a 4500
001 GR-Patra29192
008 080717s19uu gr gzb 000 0 gre d
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
100 1 |a Μιχαηλίδη, Φωτεινή 
245 1 2 |a Η ιστορία της ελληνικής κουζίνας /  |c Σπουδαστές: Μιχαηλίδη Φωτεινή, Μπαρτζή Γεωργία ; Υπεύθυνος καθηγητής: Δημητροπούλου Βασιλική. 
260 |a Πάτρα :  |b ΤΕΙ Πάτρας,  |c [19--] 
300 |a 131 σ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφία. 
650 4 |a Μαγειρική, Ελληνική  |x Ιστορία 
650 4 |a Πτυχιακή εργασία 
700 1 |a Δημητροπούλου, Βασιλική 
700 1 |a Μπαρτζή, Γεωργία 
710 0 |a Σ.Δ.Ο..  |b Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων 
710 0 |a ΤΕΙ Πάτρας 
856 4 0 |u https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/x.x/6582pe.pdf 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |7 1  |9 311449  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |p 9241006582  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BKN  |x 20090514 0 0  |x GrPaTEI 
971 |a .b26767648  |b 16-04-20  |c 26-09-16 
999 |c 178843  |d 178843