Η ιστορία της ελληνικής κουζίνας /
| Κύριος συγγραφέας: | Μιχαηλίδη, Φωτεινή |
|---|---|
| Συλλογικό Έργο: | Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας |
| Άλλοι συγγραφείς: | Δημητροπούλου, Βασιλική, Μπαρτζή, Γεωργία |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
Πάτρα :
ΤΕΙ Πάτρας,
[19--]
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/x.x/6582pe.pdf |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Η ιστορία και η εξέλιξη της ευρωπαϊκής κουζίνας /
ανά: Τσούλη, Φωτεινή
Έκδοση: (2009) -
Η ιστορία και η εξέλιξη της ελληνικής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης /
ανά: Παναγιώτου, Λάμπρος
Έκδοση: (2006) -
100 καλύτερες συνταγές της ελληνικής κουζίνας : μαγειρική step by step /
ανά: Γκελντής, Γιάννης
Έκδοση: (2005) -
Η ιστορία της μαγειρικής απο την αρχαιότητα μέχρι σήμερα /
ανά: Πολιώνης, Βασίλειος
Έκδοση: (2001) -
Οργάνωση κουζίνας.
Έκδοση: (1992)