LEADER 02599nam a2200469 a 4500
001 GR-Patra37000
008 070830s2004 gr a g b u000 0 gre|c
020 |a 9604112988  |q (σύνολο) 
020 |a 9604113011  |q (χαρτόδ.) 
082 0 4 |a 647.95  |2 23 
100 1 |a Κλειδαράς, Γιώργος. 
245 1 0 |a Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ /  |c Γιώργος Κλειδαράς. 
260 |a Αθήνα :  |b Ίων,  |c c2004. 
300 |a 511, [1] σ. :  |b έγχρ. εικ. ;  |c 24 εκ. 
490 1 |a Επαγγελματίας μάγειρας ;  |v 3 
500 |a Προπτυχιακά προγράμματα σπουδών ΤΕΙ Πάτρας: Μέτρο 2.2 Ενέργεια 2.2.2, Υποέργο 3 Αυτεπιστασία τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΕΠΕΑΕΚ ΙΙ- Γ' ΚΠΣ: αρ. εισ. 45785 
504 |a Βιβλιογραφία: σ. 503-511. 
610 0 4 |a Προπτυχιακά Προγράμματα Σπουδών ΤΕΙ Πάτρας. Μέτρο 2.2. Ενέργεια 2.2.2. Κατηγορία Πράξεων 2.2.2.α. Υποέργο: Αυτεπιστασία Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων ΕΠΕΑΕΚ ΙΙ-Γ' ΚΠΣ 
650 0 |a Bars (Drinking establishments) 
650 0 |a Coffeehouses. 
650 0 |a Cooking. 
650 0 |a Food service. 
650 0 |a Restaurant management.  
650 0 |a Restaurants. 
650 0 |a Table service. 
650 0 |a Wine and wine making. 
650 4 |a Μενού.  
650 4 |a Μπαρ. 
650 4 |a Οινολογία. 
650 7 |a Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων.  
650 7 |a Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ.  |x Κόστος.  |2 nlgaf 
650 7 |a Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ  |x Διοίκηση και οργάνωση.  |2 nlgaf 
650 7 |a Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ.  |x Εργαζόμενοι.  |2 nlgaf 
650 7 |a Καφενεία.  |2 nlgaf 
650 7 |a Μαγειρική.  |2 nlgaf 
650 7 |a Μενού (Μαγειρική)  |2 nlgaf 
650 7 |a Οίνοι και οινοποιία.  |2 nlgaf  
922 |a 3ΕΛΗ  |b 200707  |c ΕΠΕΑΕΚ2/ΤΜΗΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΩΝ  |d Σ. ΠΑΤΑΚΗΣ 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_950000000000000_ΚΛΕ  |7 1  |9 317247  |a LISK  |b LISK  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 647.95 ΚΛΕ  |p 92410045785  |r 2021-01-17 00:00:00  |t 1  |w 2021-01-17  |y BKN  |x 20140825 0 0  |x GrPaTEI 
971 |a .b26845726  |b 08-10-20  |c 27-09-16 
999 |c 180547  |d 180547