HACCP : η ποιοτική προσέγγιση : με εφαρμοσμένα παραδείγματα ανάλυσης κινδύνου /

• Main Author: Ευμορφόπουλος, Ευάγγελος (συγγραφέας.)
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Έμβρυο, c2020.
• Subjects: Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (Ασφάλεια τροφίμων).; Ποιοτικός έλεγχος > Πρότυπα
• Physical Description: 319 σ. : είκ., πίν ; 24 εκ.
• Bibliography: Βιβλιογραφία: σ. 311-319.
• ISBN: 9786185252182