Η οργάνωση και η λειτουργία των εστιατορίων των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων /

• Κύριος συγγραφέας: Τριαντοπούλου, Στεφανία
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, Τ.Ε.Ι. Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Δημητροπούλου, Βασιλική
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : Τ.Ε.Ι. Πάτρας, 2010
• Θέματα: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ; Πτυχιακή εργασία > 2010
• Φυσική περιγραφή: 188σ. : εικ., φωτ.
• Βιβλιογραφία: Περιέχει Βιβλιογραφία (σ.186)