Νομός Ευβοίας, παραδοσιακή μαγειρική τέχνη, φαγητά & γλύκα /

• Κύριος συγγραφέας: Τουλίτση, Ιωάννα
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, Τ.Ε.Ι. Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Σπηλιόπουλος, Ιωάννης, Εισηγητής
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2003
• Θέματα: Μαγειρική; Πτυχιακή εργασία; ΝΟΜΟΣ ΕΥΒΟΙΑΣ