Ο επισιτισμός σαν κλάδος εκμετάλλευσης ξενοδοχείων στη νήσο Κρήτη = The food industry exploitation in hotels on the island of Crete. Case study area Elounta : Μελέτη περίπτωσης περιοχή Ελούντα /

• Κύριος συγγραφέας: Τζελάτη, Κυριακή
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
• Άλλοι συγγραφείς: Ζαφειροπούλου, Αναστασία
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2015
• Θέματα: Ξενοδοχεία > Διοίκηση και οργάνωση; Ξενοδοχεία > Υπηρεσίες; Πτυχιακή Εργασία > 2015
• Φυσική περιγραφή: 99σ. : εικ., φωτο.