Η ιστορία της μαγειρικής απο την αρχαιότητα μέχρι σήμερα /

Η ιστορία της μαγειρικής απο την αρχαιότητα μέχρι σήμερα /

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Καλτσά, Αναστασία
Συλλογικό Έργο:	Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2004
Θέματα:	Μαγειρική Πτυχιακή εργασία > 2004
Διαθέσιμο Online:	https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2001-2005/4676pe.pdf

Παρόμοια τεκμήρια

Η ιστορία της μαγειρικής απο την αρχαιότητα μέχρι σήμερα /
ανά: Πολιώνης, Βασίλειος
Έκδοση: (2001)

Η ιστορία της μαγειρικής τέχνης /
ανά: Γκίκα, Βαρβάρα
Έκδοση: (2009)

Οδηγός μαγειρικής
ανά: Τσελεμεντές, Νικ. Κ.
Έκδοση: (2005)

Οδηγός επαγγελματικής μαγειρικής /
ανά: Πάτσουρας, Ανδρεάς
Έκδοση: (2003)

Τα περί μαγειρικής απο την Ελένη /
ανά: Γκολοβόδα, Ελένη
Έκδοση: (2010)

Η ιστορία και η εξέλιξη της ελληνικής μαγειρικής τέχνης /
ανά: Καραγιάννη, Βασιλική
Έκδοση: (2011)

Οδηγός μαγειρικής /
ανά: Τσελεμεντές, Νικ. Κ.
Έκδοση: (1929)

Η παραδοσιακή κουζίνα της Ηπείρου /
ανά: Γκουλούση, Αναστασία
Έκδοση: (2004)

Πεντάγλωσσο λεξικό μαγειρικής /
ανά: Βλάχος, Ιων
Έκδοση: (1998)

Συνταγές μαγειρικής με μανιτάρια.
Έκδοση: (1995)

Η παραδοσιακή κουζίνα των Βόρειων Σποράδων /
ανά: Οικονόμου, Ιωάννα
Έκδοση: (2004)

Η ιστορία και η εξέλιξη της ελληνικής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης /
ανά: Παναγιώτου, Λάμπρος
Έκδοση: (2006)

Παραδοσιακή κουζίνα νομού Πειραιώς-Κυθήρων /
ανά: Ρήγα, Παναγιώτα
Έκδοση: (2004)

Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής της Στερεάς Ελλάδας /
ανά: Παπαχριστοδούλου, Χρήστος
Έκδοση: (2005)

Cookbook : το απόλυτο βιβλίο μαγειρικής /
ανά: Bernard, Francoise
Έκδοση: (2002)

Γευστικές αρμονίες : х74 иσυνταγές μαγειρικής.
Έκδοση: (1994)

Η ιστορία της ελληνικής κουζίνας /
ανά: Μιχαηλίδη, Φωτεινή

Η ιστορία και η εξέλιξη της ευρωπαϊκής κουζίνας /
ανά: Τσούλη, Φωτεινή
Έκδοση: (2009)

Η εξέλιξη της εσωστρεφούς κατοικίας στη λεκάνη της μεσογείου από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα /
ανά: Σταμάτη, Κατερίνα
Έκδοση: (2011)

Τα βασανιστήρια απο την αρχαιότητα ως σήμερα /
ανά: Πενταράκη, Δήμητρα
Έκδοση: (2005)

Επαγγελματική μαγειρική μια τέχνη μια ιστορία /
ανά: Καραχάλιου, Σοφία
Έκδοση: (2008)

Ιταλική κουζίνα : ιστορία, εξέλιξη και κυριότερες παρασκευές /
ανά: Παναγιώτου, Ανδριάνα
Έκδοση: (2008)

Παραδοσιακή κουζίνα Αρκαδίας /
ανά: Μητρόπουλος, Βασίλης
Έκδοση: (2006)

Ιταλική κουζίνα, ιστορία, εξέλιξη και κυριότερες παρασκευές = Italian kitchen, history, evolution and main preparations /
ανά: Φουρναράκη, Μαριάννα
Έκδοση: (2013)

Ιταλική κουζίνα : 160 αλμυρές και γλυκές συνταγές απο την Ιταλία /
Έκδοση: (1990)

Πολίτικη κουζίνα, ιστορία και εξέλιξη /
ανά: Καμπουρολιά, Μαρία
Έκδοση: (2009)

Εδεσματολόγιο Σμύρνης : αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: έθιμα και παραδόσεις απο τη Μικρά Ασία /
ανά: Γρηγοριάδου, Έφη
Έκδοση: (2003)

Νομός Ευβοίας, παραδοσιακή μαγειρική τέχνη, φαγητά & γλύκα /
ανά: Τουλίτση, Ιωάννα
Έκδοση: (2003)

Παραδοσιακή κουζίνα της Ελλάδος /
ανά: Μπίρκος, Αθανάσιος

Εδεσματολόγιο Μακεδονίας : αυθεντικές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: έθιμα και παραδόσεις της Μακεδονικής γής /
ανά: Γρηγοριάδου, Έφη
Έκδοση: (2004)

Ιστορία του ελληνισμού και του ελληνικού πολιτισμού από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα /
ανά: Πάτσης, Χάρης Σ., 1913-2010
Έκδοση: (1968)

Λεξικό διεθνούς μαγειρικής /
ανά: Νόβας, Δημήτρης
Έκδοση: (2005)

Αιτία και αφορμές για την αποβιομηχάνιση της Πάτρας απο το 1900 και μετά /
ανά: Μελά, Αρετή
Έκδοση: (2004)

Η ινδική κουζίνα /
ανά: Μαρουσοπούλου, Μαρία
Έκδοση: (2007)

Η Ινδική κουζίνα /
ανά: Γκλαβά, Ευαγγελία
Έκδοση: (2008)

Η παραδοσιακή ποντιακή κουζίνα /
ανά: Σαρλά, Όλγα
Έκδοση: (2003)

Η μαγειρική της αρχαιότητας
ανά: Dalby, Andrew 1947-
Έκδοση: (2001)

Η Κωνσταντινούπολη στο τραπέζι σας /
ανά: Sönmez, Yelda
Έκδοση: (2005)

Το κρέας στην επαγγελματική μαγειρική /
ανά: Κρούστη, Αικατερίνη
Έκδοση: (2010)

Παραδοσιακή πολίτικη κουζίνα /
ανά: Ντόντη, Αργυρώ
Έκδοση: (2006)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών