Μαγειρική-ζαχαροπλαστική στη σύγχρονη Ελλάδα : δύο δρόμοι παράλληλοι /

• Κύριος συγγραφέας: Στασινοπούλου, Νικολέτα
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Λάζαρη, Χρυσούλα
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2008
• Θέματα: Ζαχαροπλαστική, Ελληνική; Μαγειρική, Ελληνική; Πτυχιακή εργασία > 2008
• Φυσική περιγραφή: 139 σ. : εικ. εγχ., πιν.
• Βιβλιογραφία: Βιβλιογραφία: σ. 139