LEADER 01472nam a2200361 a 4500
001 GR-Patra3768
003 GR-PaULI
008 991022s1992 gr z 000 0 gre d
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
245 0 0 |a Οργάνωση κουζίνας. 
260 |a Πάτρα :  |b ΤΕΙ Πάτρας,  |c 1992 
300 |a [92]σ. :  |b φωτ. 
500 |a Βιβλιογραφία: σ.92. -- Πτυχιακή εργασία 
650 4 |a ΕΠΙΒΛΕΨΗ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 
650 4 |a ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ 
650 4 |a ΚΟΣΤΟΛΟΓΙΟ 
650 4 |a ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΕΧΝΗ 
650 4 |a ΜΕΝΟΥ 
650 4 |a ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 
650 4 |a Πτυχιακή εργασία 
650 1 0 |a 1992 
653 |a ΥΓΕΙΑ - ΑΣΦΑΛΕΙΑ 
700 1 |a Καπερώνη, Ουρανία,  |c Εισηγήτρια 
700 1 |a Νικηταράς, Σπυρίδων 
710 0 |a Σ.Δ.Ο..  |b Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων 
710 0 |a ΤΕΙ Πάτρας 
856 4 0 |u https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/1990-1995/0945pe.pdf 
907 |a .b26512725  |b 16-04-20  |c 23-09-16 
942 |2 ddc  |b LISK  |c ERST  |x GrPaTEI 
981 |p atra3768 
998 |a 24  |b 15-01-16  |c m  |d u   |e -  |f gre  |g gr   |h 0 
999 |c 201702  |d 201702 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |7 0  |9 347270  |a LISK  |b LISK  |d 2021-11-12  |l 0  |r 2021-11-12  |w 2021-11-12  |y ERST  |x Μεταφορά από πΤΕΙ Δυτικής Ελλάδος