Δομή οργάνωση εστιατορικών μονάδων /

• Κύριος συγγραφέας: Τριανταφύλλου, Δημήτριος
• Συλλογικό Έργο: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Άλλοι συγγραφείς: Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2006
• Θέματα: Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ > Διοίκηση και οργάνωση; Πτυχιακή εργασία > 2006
• Φυσική περιγραφή: (89) σ. : πιν.