Παραγωγή και διάθεση μπύρας σε μπυραρίες και επιχειρήσεις που την εκμεταλλεύονται /
Κύριος συγγραφέας: | Αντωνιάδη, Ελένη |
---|---|
Συλλογικό Έργο: | ΣΔΟ. Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ |
Άλλοι συγγραφείς: | Στεργίου, Δημήτρης |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
Πάτρα :
ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ,
2012
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2011-2014/10824pe.pdf |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Ο κόσμος της μπύρας /
ανά: Πρασάκης, Νικόλαος
Έκδοση: (2005) -
Φυσικοχημικές και μικροβιολογικές αναλύσεις σε όλα τα στάδια παραγωγής ζύθου
ανά: Τζαμτζή, Μαρία
Έκδοση: (2019) -
Ψυχρή παστερίωση υγρών τροφίμων με μικρο- και νανο-σωληνωτή κυτταρίνη
ανά: Γιαλλελή, Αγγέλικα-Ιωάννα
Έκδοση: (2017) -
Παραγωγική διαδικασία και διασφάλιση ποιότητας στη ζυθοποιία. Μελέτη περίπτωσης : Μικροζυθοποιία Μεταμόρφωσης
ανά: Καρβελάς, Παναγιώτης
Έκδοση: (2022) -
Χρήση λυοφιλιωμένων ακινητοποιημένων και μη κυττάρων στην παραγωγή μπύρας
ανά: Μπεκατώρου, Αργυρώ
Έκδοση: (2001)