Ο ρόλος της HACCP στη βιομηχανία τροφίμων /

• Main Author: Καμπισιούλης, Αναστάσιος
• Corporate Authors: Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ Πάτρας
• Other Authors: Τσιούνης, Ιωάννης
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2004
• Subjects: Πτυχιακή εργασία > 2004; Τροφή > Βιομηχανία και εμπόριο > Υγειονομικές απόψεις; Τροφή > Έλεγχος; Τροφή > υγειονομικές απόψεις