Σύγχρονοι μέθοδοι λειτουργίας μονάδων εστίασης.Τάσεις των διεθνών στάνταρς γαστρονομίας /

• Κύριος συγγραφέας: Πολυζόπουλος, Φώτης
• Συλλογικό Έργο: ΣΔΟ. Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
• Άλλοι συγγραφείς: Ζαφειροπούλου, Αναστασία
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2011
• Θέματα: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ; Εστίαση; Πτυχιακή Εργασία > 2011