Σύγχρονοι μέθοδοι λειτουργίας μονάδων εστίασης.Τάσεις των διεθνών στάνταρς γαστρονομίας /

• Main Author: Πολυζόπουλος, Φώτης
• Corporate Authors: ΣΔΟ. Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
• Other Authors: Ζαφειροπούλου, Αναστασία
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Πάτρα : ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2011
• Subjects: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ; Εστίαση; Πτυχιακή Εργασία > 2011
• Physical Description: 167σ. : πιν., εικ., φωτο.