Σύγχρονοι μέθοδοι λειτουργίας μονάδων εστίασης.Τάσεις των διεθνών στάνταρς γαστρονομίας /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Πολυζόπουλος, Φώτης
Συλλογικό Έργο: ΣΔΟ. Τουριστικών Επιχειρήσεων, ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
Άλλοι συγγραφείς: Ζαφειροπούλου, Αναστασία
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: Πάτρα : ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2011
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2011-2014/10864pe.pdf
LEADER 01434nam a2200289 a 4500
001 GR-Patra34884
003 GR-PaULI
008 131113s2011 gr z 000 0 gre d
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
100 1 |a Πολυζόπουλος, Φώτης 
245 1 0 |a Σύγχρονοι μέθοδοι λειτουργίας μονάδων εστίασης.Τάσεις των διεθνών στάνταρς γαστρονομίας /  |c Πολυζόπουλος Φώτης ; Ζαφειροπούλου Αναστασία. 
260 |a Πάτρα :  |b ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ,  |c 2011 
300 |a 167σ. :  |b πιν., εικ., φωτο. 
650 4 |a ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ 
650 4 |a Εστίαση 
650 4 |a Πτυχιακή Εργασία  |x 2011 
700 1 |a Ζαφειροπούλου, Αναστασία 
710 0 |a ΣΔΟ.  |b Τουριστικών Επιχειρήσεων 
710 0 |a ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ 
856 4 0 |u https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2011-2014/10864pe.pdf 
907 |a .b26824565  |b 16-04-20  |c 27-09-16 
942 |2 ddc  |b LISK  |c ERST  |x GrPaTEI 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |7 0  |9 349316  |a LISK  |b LISK  |d 2021-11-12  |l 0  |r 2021-11-12 00:00:00  |w 2021-11-12  |y ERST  |x Μεταφορά από πΤΕΙ Δυτικής Ελλάδος 
981 |p atra34884 
998 |a 24  |b 15-01-16  |c m  |d u   |e -  |f gre  |g gr   |h 0 
999 |c 203748  |d 203748